Stiegl-Gut WILDSHUT

Stiegl-Gut Wildshut

Kraftplatz gefällig?

Das Biergut – übrigens das erste seiner Art in Österreich - steht für nachhaltige Landwirtschaft, für Vielfalt und vor allem für Experimentierfreude und Genussmomente. Im „Kråmerladen“ dreht sich dann alles um „Bier & Brot“. Schließlich haben Bierbrauen und Brotbacken einiges gemeinsam. Auf den  den Teller kommt, was das Gut her gibt wie z.B. Lardo vom Mangalitza Schwein oder dry aged beef vom Pinzgau Rind. Dazu schmecken unsere Wildshuter Biere.

Wer auf der Suche nach Entschleunigung und Genuss ist, für den gibt es einen Ort gleich hinter der bayrischen Grenze, wo man genau das findet: das Stiegl-Gut Wildshut – Österreichs 1. Biergut.

 Ganz in der Nähe des Waginger Sees, dort wo Bayern auf Salzburg und Oberösterreich trifft, gibt es einen ganz besonderen Ort des Ausgleichs, des Wissens und des Glücks: das Stiegl-Gut Wildshut. Hier hat die Stieglbrauerei zu Salzburg einen wahren Kraftplatz zum Innehalten und Natur erleben geschaffen.

 

Das Biergut – übrigens das erste seiner Art in Österreich und vermutlich auch in Europa – steht für nachhaltige Landwirtschaft, für Vielfalt und vor allem für Experimentierfreude und Genussmomente.

Im „Kråmerladen“ dreht sich dann alles um „Bier & Brot“. Schließlich haben Bierbrauen und Brotbacken einiges gemeinsam. Die im hofeigenen Holzofen gebackenen Brote werden in den unterschiedlichsten Varianten – warm und kalt – belegt. Zudem kommt noch auf den Teller, was das Gut her gibt wie selbst gekäster Käse, Lardo vom Mangalitza Schwein oder dry aged beef vom Pinzgau Rind. Dazu schmecken die Wildshuter Biere.
Für die kleinen Besucher steht eine Arche zum Spielen bereit.
Mit Mai 2018 wurde außerdem ein Gästehaus mit 11 Zimmern fertig gestellt.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Hausdaten:

Stiegl-Gut Wildshut

Wildshut 8
5120 St. Pantaleon

Telefon: 0043 6277 64141

biergut@stiegl.at

www.biergut.at

Öffnungszeiten:
MI bis SO 10 - 22 Uhr

Feiertage 10 bis 20 Uhr

Ruhetag(e): MO & DI

Stiegl-Gut Wildshut
Gastgarten
unser Haus ist barrierefrei
wir lieben Hunde
Fahradfreundlich
bierig essen
Brauereiführung
Kochkurse, Braukurse
Zimmer

unsere Brauerei:

Unter dem Motto „Kreislaufwirtschaft zum Angreifen“ gehen wir hier ganz bewusst „back to the roots" und nehmen alle Schritte des Bierbrauens wieder in die eigenen Hände, denn Bierbrauen beginnt für uns schon im Boden. In unserer Bio-Landwirtschaft werden alte Urgetreidesorten kultiviert. Diese vermälzen wir selbst und veredeln sie anschließend in unserer Brauerei zu den Wildshuter Bierspezialitäten.

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Wildshut_Brauerei

wir brauen:

Kreativbiere hergestellt aus eigens angebautem Urgetreide

unsere bierigen Spezialitäten:

  • Wildshuter Männerschokolade
  • Wildshuter Gmahde Wiesn
  • Wildshuter Sortenspiel
Stiegl-Gut Wildshut
Wirtsbräu Seelentium
Mitglied im Verband der Klein- und Hausbrauereien Österreich

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